Malvasia DRAGA 2019

Autoctono, note tipiche pesca, albicocca.Bbassi contenuti di solfiti...

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colore giallo paglierino

Note olfattive e gustative

Il vino ha un bouquet ampio molto complesso e caratteristico, leggermente aromatico con sentori di noce moscata, pesca sciroppata, albicocca e al gusto ricorda la frutta tropicale, molto persistente, minerale, fine ed armonico.

Abbinamenti gastronomici

Può essere un vino da meditazione. Vino adatto a formaggi anche stagionati, fritture di pesce, stoccafisso, aragosta, carni bianche ecc

Specifiche - Malvasia DRAGA 2019

ZONA DI PRODUZIONE Friuli Venezia Giulia – San Floriano del Collio – DOC Collio
TERRENO collinare, costituito da strati di marne e pietra arenaria, chiamata localmente “ponca”
TEMPERATURA DI SERVIZIO 12 C°
GRADAZIONE ALCOLICA 15,5% vol.
UVE 100% Malvasia
ALTITUDINE 220 mslm
LAVORAZIONE DEL VIGNETO no uso di erbicidi/diserbanti, trattamenti a basso impatto ambientale
ETÀ DEL VIGNETO 15 years
TIPO DI POTATURA Guyot
EPOCA DI VENDEMMIA Settembre