COLLIO, IL TERRITORIO
In questo territorio la vite è presente sin dall’anno 1100 e la posizione per la viticoltura è ideale. La zona è protetta dalle freddi correnti delle Alpi al nord e accompagnata dalla brezza marina del mare Adriatico al sud.
I nostri vini rispecchiano completamente il territorio Collio. La posizione dell’azienda è esemplare dal punto di vista del microclima e dalle caratteristiche del terreno, il quale, chiamato localmente “ponka”, è costituito da marne arenarie di origine eocenica ed è ricco di microelementi.
Questi trasmettono ai vini le caratteristiche note di mineralità che li rendono unici al mondo. La qualità dell’uva viene contribuita molto anche dalla notevole ventilazione collinare e dalle escursioni termiche presenti in questo territorio.