Malvasia MIKLUS 2016

POTENZA incredibile, vigne vecchie di 51 anni, autoctono, note tipiche pesca, albicocca...naturale/macerato, bassi contenuti di solfiti...vino per esperti

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Scheda tecnica:
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giallo intenso/dorato

Note olfattive e gustative

bouquet caratteristico, ampio, floreale e fruttato con sentore di pesca, albicocca, susina, miele di acacia ecc. Gusto morbido, cremoso, sapido e minerale, vino con un forte carattere, molto ampio, pieno, con una persistenza incredibile.

Abbinamenti gastronomici

perfetto come aperitivo, ideale a piatti di fritture di pesce, crostacei, stocafisso, aragosta, carni bianche grigliate, risotti con tartufo, polenta, formaggi stagionati ecc.

Specifiche - Malvasia MIKLUS 2016

ZONA DI PRODUZIONE Friuli Venezia Giulia, San Floriano del Collio
TERRENO collinare, costituito da strati di marne e pietra arenaria, chiamata localmente “ponca”
TEMPERATURA DI SERVIZIO 15-16 C°
GRADAZIONE ALCOLICA 15,5% vol.
UVE 100% Malvasia
ALTITUDINE 210 mslm
LAVORAZIONE DEL VIGNETO no uso di erbicidi/diserbanti, trattamenti biologici
ETÀ DEL VIGNETO 15+51 anni
TIPO DI POTATURA Guyot
EPOCA DI VENDEMMIA 2018 Settembre
POTENZIALE INVECCHIAMENTO più 20 anni