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Merlot DRAGA 2021

Bassissimi contenuti di solfiti...adatto a lungo invecchiamento..tannico, molto complesso, frutti di bosco, confettura di ciliegie, lampone...

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rosso granato

Note olfattive e gustative

Il vino ha un bouquet ampio molto complesso e caratteristico, con sentori difrutti di bosco, confettura di ciliegie, lampone. Gusto molto persistente, minerale, tannico ed armonico.

Abbinamenti gastronomici

Può essere un vino da meditazione. Vino adatto a formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina ecc.

Specifiche - Merlot DRAGA 2021

ZONA DI PRODUZIONE Friuli Venezia Giulia – San Floriano del Collio – DOC Collio
TERRENO collinare, costituito da strati di marne e pietra arenaria, chiamata localmente “ponca”
TEMPERATURA DI SERVIZIO 15-16 C°
GRADAZIONE ALCOLICA 13,5% vol.
UVE 100% Merlot
ALTITUDINE 200 mslm
LAVORAZIONE DEL VIGNETO senza uso di erbicidi/diserbanti
ETÀ DEL VIGNETO 15 years
TIPO DI POTATURA Guyot
EPOCA DI VENDEMMIA Settembre