Metodo Ancestrale Ribolla Gialla Frizzante Miklus 2022
Ribolla Gialla Metodo Ancestrale Col Fondo, autoctono. Il metodo di spumantizzazione più antico.
Scheda tecnica:
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Specifiche - Metodo Ancestrale Ribolla Gialla Frizzante Miklus 2022
| ZONA DI PRODUZIONE | San Floriano del C. (Gorizia) |
| TERRENO | collinare, costituito da strati di marne e pietra arenaria, chiamata localmente “ponca” |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 12 C° |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 12% vol. |
| UVE | 100% Ribolla Gialla |
| ALTITUDINE | 230 mslm |
| LAVORAZIONE DEL VIGNETO | senza uso di erbicidi/diserbanti |
| ETÀ DEL VIGNETO | 18 years |
| TIPO DI POTATURA | Guyot |
| EPOCA DI VENDEMMIA | 2018 Settembre |
| POTENZIALE INVECCHIAMENTO | più 20 anni |