Pinot Grigio MIKLUS 2017

Si presenta quasi un vino rosso, macerato 14 giorni, colore di vino rosso, molto persistente, minerale, sapido, molto complesso...richiede molta esperienza..adatto ai sommelier esperti

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Scheda tecnica:
pinot grigio Miklus 2017 en.pdf Pinot Grigio Miklus 2017 IT.pdf

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colore ramato, colore naturale ottenuto con macerazione sulle bucce

Note olfattive e gustative

Può essere un vino da meditazione. Vino adatto a formaggi grassi, stagionati, prosciutto affumicati, carni bianche, carni bianche grigliate, carni rosse grigliate ecc.

Abbinamenti gastronomici

Può essere un vino da meditazione. Vino adatto a formaggi grassi, stagionati, prosciutto affumicati, carni bianche, carni bianche grigliate, carni rosse grigliate ecc.

Specifiche - Pinot Grigio MIKLUS 2017

ZONA DI PRODUZIONE San Floriano del C. (Gorizia)
TERRENO collinare, costituito da strati di marne e pietra arenaria, chiamata localmente “ponca”
TEMPERATURA DI SERVIZIO 15-18°C
GRADAZIONE ALCOLICA 14 % vol.
UVE 100% Pinot Grigio
ALTITUDINE 220 mslm
LAVORAZIONE DEL VIGNETO senza uso di erbicidi/diserbanti
ETÀ DEL VIGNETO 38 anni
TIPO DI POTATURA Guyot
EPOCA DI VENDEMMIA 2018 Settembre
POTENZIALE INVECCHIAMENTO più 30 anni