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bouquet caratteristico, ampio, floreale e fruttato con sentore di pesca, albicocca, susina, miele di acacia ecc. Gusto morbido, cremoso, sapido e minerale, vino con un forte carattere, molto ampio, pieno, con una persistenza incredibile.
Abbinamenti gastronomici
perfetto come aperitivo, ideale a piatti di fritture di pesce, crostacei, stocafisso, aragosta, carni bianche grigliate, risotti con tartufo, polenta, formaggi stagionati ecc.